QUESOS
Santa María del CerroNuestros Quesos de Cabra
Queso artesano elaborado con leche de cabras malagueñas
Conoce nuestra amplia gama de quesos de cabra elaborados artesanalmente con la leche de nuestro propio rebaño situado en las estribaciones del Paraje Natural del Torcal de Antequera (Málaga).
Queso fresco de cabra
Queso curado de leche cruda de cabra
Queso semicurado de leche cruda de cabra
Queso semicurado de leche pasteurizada de cabra
Queso de leche cruda de cabra curado en Aceite de Oliva Virgen Extra
Queso fresco mezcla
Queso de leche cruda de cabra curado en coñac
Queso curado de leche cruda de cabra con mojo picón
Queso semicurado de leche cruda de cabra con tomillo
Queso semicurado de cabra con café y lavanda
Queso semicurado de cabra con pimienta
Queso viejo
Queso joven pasta lavada
Queso de cabra de cuajada láctica madurada al carbón (TIZNAO)
Requesones
Queso joven sin lactosa
Queso curado leche cruda-Mitad en aceite y mitad natural
Queso tierno
Leche fresca
Postres artesanales de leche de cabra
Nuestros postres artesanos elaborados con leche de cabra son una delicia. Disponemos de varios formatos ideales para hostelería (en formato individual y gran formato).
Ponte en contacto con nosotros si estás interesado.
Bombón de queso
Gachas dulces
Tarta de queso
Mousse de limón
Natillas
Arroz con leche
Patés de Queso de Cabra
Nuestros sabrosos patés de queso artesano de cabra son ideales para canapés o tostas. ¡No te quedes sin probarlos!
Paté de Queso de Cabra Curado al mojo picón
Paté Natural de Queso de Cabra Curado
Cabrito lechal (por encargo)
Disfruta del sabor auténtico con nuestra carne de cabrito lechal. Atendemos servicios a particulares y hostelería por encargo, de cabritos frescos en canal y media canal con todos los registros sanitarios.
El cabrito lechal únicamente se alimenta de leche materna ya que, debido a su escasa edad al sacrificio (entre 30 y 40 días), no llega a comer pasto. Fruto de esta alimentación exclusiva, la carne de cabrito posee unas propiedades únicas: gran jugosidad, ternura y sabor y textura suaves. Es exquisita pero además muy saludable ya que, ante su alimentación y su corto periodo de vida, no ha podido almacenar mucha grasa y la que tiene está infiltrada.
CONTACTO
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